Caffè espresso

Il caffé Gino ESPRESSO é lavorato a mano sotto un costante controllo durante il processo totale di produzione dalla raccolta della materia prima con il metodo Picking (raccolta soltanto di frutti rossi maturi), fino all´imballaggio del prodotto finale.

Giá dal primo sorso di questo delizioso espresso sorprende
il palato con la sua unica consistenza di velluto e la lingua con
il suo gusto pieno di caffé di prima qualitá.

Questa combinazione perfetta é fatta utilizzando il 100% di caffé Arabica, una miscela di varietà selezionate di alta montagna del Brasíle, della Colombia e del Guatemala. Ciascuno dei tipi utilizzati nel contratto iniziale, dà le caratteristiche inconfondibili al prodotto risultante.

Un altro fattore cruciale che influisce la qualità del caffè Gino ESPRESSO è un modo tradizionale di tostatura tipica della manifattura italiana.

Perfettamente puliti i chicchi dalle sostanze estranee in piccoli lotti si tostano lentamente e delicatamente in un classico tamburo
di torrefazione. La torrefazione avviene sotto la supervisione costante di un maestro esperto, in modo da rispettare i livelli ideali
di torrefazione necessari per la specie. Allora il prodotto viene raffreddato in aria.

Subito dopo il raffreddamento, il caffè è dosato a mano in confezioni speciali per la tutela delle sostanze aromatiche con una valvola
di sicurezza, che permette fughe di sostanze gassose del caffè appena tostato.

Per proteggere l´ambiente non sono utilizzati imballaggi e contenitori
di metalli non ferrosi.