Káva espresso

Káva Gino ESPRESSO je v celém procesu výroby od sklizně suroviny metodou Picking (sklizeň pouze červených zralých plodů),
až do zabalení konečného produktu zpracována ručně pod trvalou kontrolou.

Již první doušek tohoto lahodného espressa překvapí na patře svou jedinečnou sametovou konzistencí a na jazyku svou plnou chutí prvotřídní kávy.

Tato dokonalá kombinace je dána použitím 100% kávy Arabica,
ve směsi vybraných vysokohorských odrůd z Brazílie, Kolumbie
a Guatemaly. Každý z použitých druhů v daném originálním poměru, dává výslednému produktu nezaměnitelné vlastnosti.

Dalším faktorem ovlivňujícím zásadním způsobem kvalitu kávy Gino ESPRESSO je tradiční způsob pražení typický pro italské manufaktury.

Dokonale vyčištěná zrnka od cizích příměsí se v malých šaržích pomalu a šetrně praží v klasickém pražícím bubnovém zařízení. Pražení probíhá pod trvalou kontrolou zkušeného mistra tak, aby byl dodržen ideální stupeň úrovně vypražení potřebný pro daný druh. Poté je produkt ochlazen na vzduchu.

Ihned po ochlazení je káva ručně dávkována do speciálních obalů pro ochranu aromatických látek s přetlakovým ventilem, umožňujícím únik plynných látek z čerstvě upražené kávy.

Z důvodu ochrany životního prostředí nejsou používány obaly
a zásobníky z barevných kovů.

Kakao horká čokoláda

Pro doplnění naší nabídky máme v programu nápoje na bázi kakaa, opět ze špičkových surovin.

Horká čokoláda se skořicí

Základem je nejkvalitnější venezuelské kakao Criollo ve směsi
s kakaovými boby z Ghany a Madagaskaru, okořeněné po vzoru Indios burbonskou vanilkou a skořicí ze Srí Lanky.
Kakao min. 75%, třtinový cukr, Bourbon Vanille, Fleur de Sel.

Horká čokoláda mléčná

Varianta mezi černou a bílou, mezi čokoládovou hořkostí a sladkostí vanilky. Ušlechtilé kakao z Ekvádoru, zjemněné plnotučným mlékem
a burbonskou vanilkou z Madagaskaru.
Kakao min. 40%, třtinový cukr, sušené plnotučné mléko (26%tuku v sušině), Bourbon Vanille, Fleur de Sel.

PŘÍSLUŠENSTVÍ pro gastronomii

  • světelná reklama
  • exteriérová a interiérová reklama
  • gastroporcelán s logem
  • rozetky do podšálků s logem
  • automaty a poloautomaty na espresso
  • mlýnky na kávu